VISIÓN
Explicamos en detalle el flujo de productos de verduras, patatas y frutas desde el campo hasta el usuario final. Dejamos claro quiénes son las cuatro partes interesadas de un DC. También se da un studio de clientes potenciales. Algunos acontecimientos importantes como: la pérdida de alimentos en todo el mundo, el aumento de la urbanización rápida y el crecimiento mundial de la población se tienen en cuenta.
VISIÓN
Explicamos en detalle el flujo de productos de verduras, patatas y frutas desde el campo hasta el usuario final. Dejamos claro quiénes son las cuatro partes interesadas de un DC. También se da un studio de clientes potenciales. Algunos acontecimientos importantes como: la pérdida de alimentos en todo el mundo, el aumento de la urbanización rápida y el crecimiento mundial de la población se tienen en cuenta.
Flujo de productos
Vea la distribución de los productos agrícolas en el mapa interactivo adjunto.
Este es un país virtual. En este país virtual están incluidos todos los elementos que se pueden encontrar en la mayoría de los países con relación a la cadena de distribución de verduras. El país tiene varias áreas donde se cultivan verduras, varias ciudades más grandes y pequeñas, un puerto y un aeropuerto.
Flujo de productos
Vea la distribución de los productos agrícolas en el mapa interactivo adjunto.
Este es un país virtual. En este país virtual están incluidos todos los elementos que se pueden encontrar en la mayoría de los países con relación a la cadena de distribución de verduras. El país tiene varias áreas donde se cultivan verduras, varias ciudades más grandes y pequeñas, un puerto y un aeropuerto.
Aumento de la urbanización mundial
Centros de distribución son vitales para asegurar el suministro de alimentos a las ciudades. Especialmente para verduras frescas, patatas y frutas.
La urbanización va más y más rápido.
- En 1800 sólo el 2% de la población vivía en ciudades.
- En 1950 este porcentaje aumentó hasta el 30%.
- En 2030 se espera que sea del 60%.
Aumento de la urbanización mundial
Centros de distribución son vitales para asegurar el suministro de alimentos a las ciudades. Especialmente para verduras frescas, patatas y frutas.
La urbanización va más y más rápido.
- En 1800 sólo el 2% de la población vivía en ciudades.
- En 1950 este porcentaje aumentó hasta el 30%.
- En 2030 se espera que sea del 60%.
Pérdidas de alimentos globales
- Casi una tercera parte de los alimentos producidos para el consumo humano – alrededor de 1.300 millones de toneladas al año, que podrían alimentar a la población mundial total de 7.000 millones – se pierde o se gasta.
- La pérdida general de alimentos se produce principalmente en la fase de la cadena alimentaria “de producción hasta comercio por menor”.
- Los consumidores de las naciones industrializadas gastan mucho más alimentos que sus contrapartes en los países en desarrollo.
- Las pérdidas posteriores a la cosecha se producen principalmente debido a la corrupción y la escasa infraestructura en el mundo en desarrollo.
- Las pérdidas antes de la cosecha son otro factor importante en el mundo en desarrollo, como resultado de la insuficiente inversión en prácticas de bioseguridad.
- Una plataforma voluntaria para que los minoristas informen sobre estadísticas de residuos alimentarios y un sistema menos conservador de fijar fechas de vencimiento ayudarían a combatir los residuos.
- Una población mundial cada vez mayor y sus recursos progresivamente escasos hacen que la reducción de las pérdidas de alimentos y los desechos constituyan un componente clave de cualquier estrategia para un futuro suministro de alimentos sostenible a nivel mundial.
Pérdidas de alimentos globales
- Casi una tercera parte de los alimentos producidos para el consumo humano – alrededor de 1.300 millones de toneladas al año, que podrían alimentar a la población mundial total de 7.000 millones – se pierde o se gasta.
- La pérdida general de alimentos se produce principalmente en la fase de la cadena alimentaria “de producción hasta comercio por menor”.
- Los consumidores de las naciones industrializadas gastan mucho más alimentos que sus contrapartes en los países en desarrollo.
- Las pérdidas posteriores a la cosecha se producen principalmente debido a la corrupción y la escasa infraestructura en el mundo en desarrollo.
- Las pérdidas antes de la cosecha son otro factor importante en el mundo en desarrollo, como resultado de la insuficiente inversión en prácticas de bioseguridad.
- Una plataforma voluntaria para que los minoristas informen sobre estadísticas de residuos alimentarios y un sistema menos conservador de fijar fechas de vencimiento ayudarían a combatir los residuos.
- Una población mundial cada vez mayor y sus recursos progresivamente escasos hacen que la reducción de las pérdidas de alimentos y los desechos constituyan un componente clave de cualquier estrategia para un futuro suministro de alimentos sostenible a nivel mundial.
Población mundial
El gráfico de arriba ilustra cómo la población mundial ha cambiado a lo largo de la historia.
Es curioso saber cuán grande era la población del mundo.
- Sólo durante el siglo XX, la población del mundo ha crecido de 1,65 mil millones a 6 mil millones
- En 1970, había aproximadamente la mitad de personas en el mundo que en la actualidad.
- Debido a la disminución de las tasas de crecimiento, ahora tardará más de 200 años para duplicar de nuevo.
Población mundial
El gráfico de arriba ilustra cómo la población mundial ha cambiado a lo largo de la historia.
Es curioso saber cuán grande era la población del mundo.
- Sólo durante el siglo XX, la población del mundo ha crecido de 1,65 mil millones a 6 mil millones
- En 1970, había aproximadamente la mitad de personas en el mundo que en la actualidad.
- Debido a la disminución de las tasas de crecimiento, ahora tardará más de 200 años para duplicar de nuevo.
Los clientes potenciales de los centros de distribución
¿Por qué optar por un enfoque holandés?
Holanda tiene una superficie total de 45.000 kilómetros cuadrados y 17 millones de habitantes. A pesar de ser un país pequeño, somos el segundo mayor exportador de productos agrícolas.
